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Budín de coco

2 porciones

25 minutos

Facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • Premezcla para budín Ledevit
  • 3 huevos
  • 1 leche de coco Do Vale de 200cc
  • 100 gr de coco rallado
  • 1 yogurt Karinat
  • azucar impalpable
  1. Encender el horno a temperatura moderada y enmantecar un molde para budín.
  2. Colocar en un bol 3 huevos con la leche de coco y el yogurt. Luego incorporar el contenido del envase de premezcla para budin y y mezclar hasta integrar.
  3. Batir 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano.
  4. Llenar hasta ¾ partes el molde elegido y cocinar en horno hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  5. Dejar enfriar y decorar con azucar impalpable y escamas de coco
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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