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BUDIN DE REMOLACHA

2 porciones

15 minutos

facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • 2 bandejas de noodles de remolachas

  • 2 huevos

  • 75 ml. de jugo de limón

  • 1/4 taza de aceite vegetal

  • 1 1/2 taza de harina de trigo orgánico

  • 5 cucharadas de edulcorante

  • 1 cucharada de  polvo de hornear

  • 1 taza de queso crema

  • 1/4 taza de coco rallado

  • esencia de vainilla
  1. En la licuadora batir la remolacha, los huevos, el jugo de limón, el edulcorante y el aceite.
  2. Añadir de forma envolvente la harina tamizada junto con el polvo de hornear.
  3. Colocar en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno hasta que al pinchar en el centro, el palillo salga seco.
  4. Rellenar con el queso crema batido con la esencia de vainilla, el coco y 1 cucharada de edulcorante.
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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