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CHIPS MORADOS CASEROS

3 porciones

45 minutos

Facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • Papines morados
  • 2 dientes de ajo bien picados
  • Sal y pimienta
  • Romero o Tomillo
  • Aceite de Oliva
  1. Pelar los papines y cortar en rodajas bien finas (o pasar por mandolina).
  2. Lavar muy bien varias veces y secar con la ayuda de un repasador.
  3. Colocarlas en un bowl, rociar con un chorrito de aceite y colocar el romero o el tomillo. Mezclar muy bien para que las papas se impregnen del aceite
  4. Disponerlas en una placa para horno separadas (si contas con placa siliconanada mucho mejor!) y cocinar a horno medio a fuerte sin mover, hasta ver que estan crocantes.
  5. Retirar y salar a gusto
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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