¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 1 paquete de acelga
• 1 paquete de puerro en rodajas
• 100gr de zanahorias
• 5 papines o una papa
• 1 huevo
• Caldo de vegetales

1. B Saltear el puerro y la zanahoria hasta que queden dorados.
2. Luego, incorporar 500 g de acelga fresca y los papines cortados en daditos,
   Saltear unos minutos y añadir el caldo vegetal hasta cubrir.
3. Cocinar unos 20 minutos (hasta que los papines estén cocidos) y luego pasar la
   preparacion a una licuadora (o vaso para mixer) para licuar hasta que quede
   una crema espesa.
4. Para acompañar podes añadirle huevo cocido o almendras tostadas