¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 3 pak choi
• 1 ajo en laminas
• sal y pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• Jengibre

1. Lavar el pak choi y cortarlo por la mitad a lo largo. En una olla con agua hirviendo colocarlos unos hasta que queden brillantes, sacarlos y colocarlos en un bowl con agua fria con cubitos. Retirar y escucrrir
2. Poner una sartén a calentar con un chorrito de aceite y dorar el ajo y el jengibre. Reservarlos
3. Añadir el pak choi bien escurrido sobre la misma sartén y marcarlos vuelta y vuelta un par de minutos a fuego medio.
4. Salpimentar, rociar con la salsa de soja y servir.