MUFFINS DE PACK CHOI
¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
- 1 taza de Pak Choi cocida
- 3/4 taza Ricota
- Harina integral
- 2 cdas Salvado de avena
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- Queso rallado
- 1 cdita polvo de hornear
- Cocinar el pak choi, dejar enfriar y mixear.
- Añadir al pak choi, la ricota, sal y pimienta. Sumar la leche e ir incorporando la harina hasta llegar a la consistencia.Agregar 1cdita de polvo de hornear y el queso rallado
- Colocar en pirotines y llevar a horno convvencional o eléctrico hasta pinchar con un cuchillo y que salga seco
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