CHIPS MORADOS CASEROS
¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
- Papines morados
- 2 dientes de ajo bien picados
- Sal y pimienta
- Romero o Tomillo
- Aceite de Oliva
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Pelar los papines y cortar en rodajas bien finas (o pasar por mandolina).
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Lavar muy bien varias veces y secar con la ayuda de un repasador.
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Colocarlas en un bowl, rociar con un chorrito de aceite y colocar el romero o el tomillo. Mezclar muy bien para que las papas se impregnen del aceite
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Disponerlas en una placa para horno separadas (si contas con placa siliconanada mucho mejor!) y cocinar a horno medio a fuerte sin mover, hasta ver que estan crocantes.
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Retirar y salar a gusto
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