¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 1 bolsa de acelga
• 1 bandeja de noodles de anco
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana o grande
• 2 huevos
• 2 tapas de tarta
• Queso rallado
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 100 gr de jamón cocido

1. Hervir la acelga, colar y dejar enfriar mientras se va colando. Paralelamente hervir los dos huevos, pelarlos y dortarlos por la mitad.
2. Una vez fria la acelga, picarla y condimentarla. En una sarten dorar el ajo picado junto con el puerro. Añadir el queso rallado, la acelga y el jamon el tiritas o en trozos
3.  Forrar una tartera con una de las tapas colocando en la base los huevos. Por encima disponer la mezcla anterior y por ultimo cubrir con una capa de noodles de anco.
4. Cubrir con la otra tapa de tarta y realizar el repulgue para cerrar.
5. Calentar el horno y colocar la tarta unos 30/40 minutos hasta dorar la masa. Ir revisando la tarta cada 10/15 minutos.