¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 60 gramos de acelga fresca
• 2 huevos
• 25 gramos de harina integral
• 60 ml de leche (1/4 de taza)
• 2 gramos de sal marina
• Aceite de Olivia
• Ricota
• Pimienta
• Nuez moscada
• Puerro
• Champignones fileteados
• Nueces picadas

1. Batir en la licuadora  todos los ingredientes excepto el aceite de oliva.
2. En una sartén echar unas gotas de aceite de oliva y añadir un poco de la preparación anterior
3. formando una fina capa. Cuando este listo, girar y dorar del otro lado.
4. Para el relleno mezclar la ricota con los puerros salteados, champignon fileteado y nueces picadas. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada