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PASTAS AL BROCOLI

3 porciones

45 minutos

Facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • 1 florete de brócoli
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Perejil picado
  • 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1/2 cuharadita de vinagre
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta
  • 30 gr de harina integral
  • 2 cucharadas de semillas mix
  1. Trozar el brócoli, lavar y escurrir. En una procesadora triturar los hasta obtener una consistencia como de cuscús.
  2. Agregar el diente de ajo, la cebollla, las semillas y los condimentos.
  3. Agregar la harina hasta lograr una textura que apretando  permita compactarla.
  4. Formar unas 6 bolitas y cocinarlas al horno.
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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