BONIATO RELLENO
¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
- Cuñas de Boniato
- Puerro en rodajas o cebolla morada
- 100 g de Queso crema
- Sal y pimienta
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Pimenton picante
- Precalentar el horno a 200°C. Cubrir una asadera con papel manteca y colocar los boniatos en cuña.Salpimentar y echar un chorrito de aceite.
- Hornear durante 45-60 minutos o hasta que veamos que se ablanden.
- Mezclar el resto de los ingredientes y disponer sobre el boniato
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