¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 1 cebolla picada
• Aceite de oliva
• 1/2 paquete de zanahorias ralladas
• 1 bandeja de sopa de zapallo
• 1 bolsa de puerros en rodajas
• 2 dientes de ajo
• 3 huevos batidos
• Sal y pimienta

1. Freír la cebolla en el aceite por unos 4 minutos.
2. Luego agregar la zanahoria y el zapallo rallado, salpimentar y reirar del fuego.
3. En un bowl batir los huevos y luego agregar la mezcla anterior.
4. Calentar el horno, disponer la masa en moldecitos de silicona o formar las croquetas con la ayuda de una cuchara, sobre una placa aceitada. Cocinar hasta cuajar los huevos.