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CROQUETAS DE ZAPALLO

2 porciones

25 minutos

Facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • 1 cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • 1/2 paquete de zanahorias ralladas
  • 1 bandeja de sopa de zapallo
  • 1 bolsa de puerros en rodajas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos batidos
  • Sal y pimienta
  1. Freír la cebolla en el aceite por unos 4 minutos.
  2. Luego agregar la zanahoria y el zapallo rallado, salpimentar y reirar del fuego.
  3. En un bowl batir los huevos y luego agregar la mezcla anterior.
  4. Calentar el horno, disponer la masa en moldecitos de silicona o formar las croquetas con la ayuda de una cuchara, sobre una placa aceitada. Cocinar hasta cuajar los huevos.
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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