¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 6 huevos
• 150 ml de crema líquida
• 1/2 cebolla roja en láminas
• 300 gr. de papas en dados (viene en tu caja semanal)
• 3 hojas de kale picado (viene en tu caja semanal)
• 3 Champignones en fetas (viene en tu caja semanal)
• 60 gr. de queso brie
• Sal y pimienta

1. Precalentar el horno a 200 grados y cocinar las papas al vapor.
2. Poner los huevos y la crema en un bowl, salpimentar y batir.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y rehogar la cebolla luego ponerlo en una base para horno. Añadir el kale y la mezcla a base de huevo. Cocer 2 minutos, espolvorear con el queso y hornear de 10 a 15 minutos.
4.  Sacar la ‘frittata’ del horno y dejarla reposar 5 minutos