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TOMATES CHERRY CONFITADOS

2 porciones

25 minutos

Facil

¿QUE NECESITO?
¿COMO LO PREPARO?
  • 250 gr de tomates cherry (viene en tu caja semanal)
  • 3 dientes de ajo
  • Romero, tomillo y albahaca
  • 1 pizca de sal y 1 de azúcar
  • Pimienta negra
  • 200 ml de aceite de oliva
  1. Lavar y secar bien los tomates cherry, Pelar los ajos y cortalos en dos o tres. Lavar y
    secar las hierbas. Colocar todo en una olla amplia y sumar la sal el azúcar y la pimientay el aceite de oliva virgen extra hasta cubrir la mitad de los tomates,
  2. Poner la olla al fuego, tapada, a media temperatura. Cuando empiece a subir la
    temperatura del fuego, llevar a mínimo, Confitar los tomates cherry durante una hora
    aproximadamente.
  3.  Guardar en un envase hermético
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Abel Cardenas 90 | Ushuaia | TDF

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