¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 1 Bandeja de repollos de
  bruselas
• 1 bolsa de tomates cherry
• 1 diente de ajo negro
• Vino blanco c/n,
• 1/2 cdita de vinagre de
  manzana
• 1 cucharadita de miel,
• 1/2 cdita de salsa de soja
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta

1. Lavar los repollitos retirando las hojas externas. Colocar en una olla de agua hirviendo por espacio de 1 minuto. Retirar, enfriar y cortar por la mitad
2. Picar el diente de ajo, calentar el aceite en una sarten y dorarlo ligeramente. Añadir los repollitos y saltear unos 5 minutos. Incorporar un poco de vino blanco y salpimenta
3. Mezclar en un cuenco el vinagre de manzana con la miel, la salsa de soja y un poco de aceite de oliva. Añadir a la preparación anterior antes de servir junto con tomates cherry cortados por la mitad.