¿QUE NECESITO?

¿COMO LO PREPARO?

• 1 Diente de ajo
• 1 Bolsa de Cherrys
• 1 cebolla
• 1/2 paquete de zanahoria rallada
• sal y pimienta
• Caldo
• 2 cucharadas de pesto
• Aceite de oliva

1. Picar las cebollas, el ajo y los tomates sin semilla.
2. En una olla con aceite de oliva, saltear las cebollas, zanahorias y el ajo. Cocinar por unos minutos.
3. Añadir los tomates y el pesto. Salpimentar, tapar y cocinar por 5 minutos.
4. Incorporar cantidad suficiente de caldo y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.
   Retirar y procesar con un mixer o batidora.